伯楽星

純米吟醸・伯楽星。

こちらは宮城の蔵ですね。

震災で蔵が全壊判定を受けるほどの被害に
遭われましたが、着実に復興に向かっています。

日本酒党としてはこうした蔵を応援せずにはいられませんね。

・・・


「究極の食中酒」と銘打っているだけあって、
純米吟醸ながらわざとらしい吟醸香は
あえて強調しない仕上がりです。

なかなか骨太な酒ですね。
そしてキレがいい。

これならたしかに食事の邪魔をしませんね。