純米吟醸生 吟しぐれ

栄光冨士 加藤家戸隠し 純米吟醸生 吟しぐれ。

味噌とマヨネーズと柚子胡椒で作ったディップが激ウマでした。

阿部亀冶、山居倉庫、花織

Benさんプレゼンツ日本酒を味わう会開催。

 

鯉川酒造「阿部亀冶 純米大吟醸 生原酒」。

幻の米、亀の尾100％。

 

山居倉庫純米大吟醸。

阿部亀冶と同じ鯉川酒造のお酒です。

プレミアムハニーワイン「花織」。
はちみつの醸造酒です。珍しいですね。

フランス料理

つつじ

寒河江つつじまつりに行ってきました。

 しかしまだ５割程度しか咲いていなかったようです。
来週あたりもう一度行ってみようかと思います。

公園内を散歩していたらＫ沢親子とも遭遇しました。

開運

開運・無濾過純米。

大事に冷蔵庫にしまっておいたのですが
我慢できずに開封してしまいました。

期待通り、いや、それ以上のパフォーマンスです。
私にとって生酒では久々のクリーンヒットといえるでしょう。

先代の杜氏波瀬正吉といえば、泣く子も黙る
能登杜氏四天王の一人です。

惜しまれつつも2009年7月に他界されてしまいましたが、
こちらの蔵ではみごとに匠の技を受け継いでいるようです。

 もったいないのでチビチビ飲むつもりですが、
あまりにも旨いのであっという間に無くなりそうです。

泡盛と笹かま

泡盛100mlボトルシリーズ。

別にコレクションにしてるわけではなく、
すべて頂いたものばかりです。

左端の「泡波」は激しくレアな一品です。

今日は右端の「宮の華」を味わってみます。


ツマミは松澤蒲鉾店の笹かまです。

さすがは明治創業の老舗。いい仕事してます。

プレーンな「笹百年」は文句無しの旨さ。

変り種の「ささタン」には牛タンがビッシリ入っていて
これまた病み付きになる味です。

そして最後に一言。がんばろう東北！

彩雲

今日の昼頃、南の空に綺麗な虹が出ていました。

しかしよく見ると普通の虹とは形が違います。

調べてみるとこれは彩雲と呼ばれる現象のようです。

以前このブログでも紹介した日暈と似たようなものですね。

これらを総称して大気光学現象と呼ぶようですが、
他にもまだまだ見たことの無い不思議な現象が
たくさんあるようです。

落椿

いつまでも美しく。