静岡出張スタート

今日から久々の富士出張です。

今回は私を含め３人で社用車での移動です。

私は首都高の運転には自信が無いので東北自動車道担当に

立候補しました。山形蔵王から蓮田まで、とりあえず

無事に移動完了して私の仕事は終了です。

そこからはベテランに運転を後退して首都高を通過して東名に入り、

富士ICで降りました。

予定より少し早く到着したので、前から行きたかった富士宮の

「酒舗よこぜき」へ行ってみることにしました。

ここを知らずして日本酒を語るべからず。

全国の通好みな地酒が揃う、知る人ぞ知る酒屋です。

実は以前に電話注文でお酒を購入したことはありますが、

店舗に足を踏み入れるのは初めてです。

・・・

感動。

すばらしい品揃えです。

うれしいことに、なんと山形の地酒のラインナップの多いこと。

目をキラキラさせて店内をウロウロしているとお店の人から

「どちらからおいでですか？」と声を掛けられ、
「山形から来ました」と答えました。

実はここに来る前にこのお店と取引のある佐重のマスターとも連絡を
取っていたため事前に連絡が入っていたらしく、通常は業者しか
入れてくれないようなマニアックな冷蔵室まで入れてもらえました。

ホテルでの晩酌用の「開運」と自宅飲み用のダルマ正宗（限定古酒）を
ゲットしました。

夕方いつものホテルにチェックインしてから佐重に向かいました。


・・・


やっぱりここで飲む酒は格別です。
エビス生中で乾杯してからは、高砂、酔鯨、美丈夫などを堪能しました。
長旅の疲れも吹っ飛びます。


今回の出張は一週間くらいの予定です。
もちろん仕事が第一ですが、合間を見て
また横関さんのところや佐重に遊びに行こうと企んでいます。

カティサーク

スタンダードなスコッチです。

スペイサイド地方のモルトを中心にブレンドされていて
味も香りも非常に軽やかな仕上がりになっています。

通常スコッチはカラメル着色されているものがほとんどですが、
これはその着色がないため色が薄いのも特徴です。

富士錦・しぼりたて原酒

富士錦・しぼりたて原酒。

富士のお土産としていただきました。

富士出張の際に同じものを購入して宿泊先で一人
晩酌していたのを思い出します。

期待以上の旨さに驚いて後日もう一本購入しようと
お店を探しましたが運悪く売り切れていて入手できませんでした。

それがこうしてお土産として再び私の手元にやってきました。
奇跡の再会です。

・・・

やっぱり旨い。腹のそこまでズシッと来る旨さです。
そっと瞼を閉じると富士の情景が思い出されます。
・・・ビジネスホテルの一室ですけど。


今月末くらいには久しぶりに富士出張の予感です。
また旨い酒でも探してきます。

もちろん仕事もちゃんとやってきますよ。

六根浄

純米酒・六根浄。

平清水焼きの七右エ門窯の敷地内にあるその名も「六根浄」という

お店でゲットしました。実は以前から気になっていたお酒です。

お酒自体は山形正宗でお馴染みの水戸部酒造で

造られているようですが、こちらの酒屋の主人が

自ら蔵人として関わっているというこだわりようです。

ホームページに書いてある説明によるとノーカーボンの
一回火入れとあります。そのためうっすらと黄色いんですね。

とにかく「純米」に並々ならぬこだわりをお持ちのようです。


米の旨みこそ酒の旨み。


一口含むとその思いが伝わってくるようです。

派手さはありませんが、米の優しい風味とほどよい酸味が
たいへん心地良いお酒です。


こいつは今後の変化が楽しみなお酒です。

DaiViet

今夜はダイベットを２種類。

なんとベトナムのビールです。

某スーパーで一本105円でした。

この価格で発泡酒でもなくビールですよ。驚きです。

金が「エクスポートビア」。

黒が「スーパー」とあります。

いろいろ謎です。

コップに注ぐとエクスポートビアはごく普通、色は若干薄めでしょうか。

黒い方は中身も真っ黒。そんな気はしていましたが、予想以上の黒さです。


飲んでみるとどちらも本格的なビールです。当たり前ですけど。

黒い方の苦味というか香ばしさには多少アジアンな癖があるので
好みの分かれるところかもしれませんが、金色の方は普通に
ビールしてます。うまいです。

ブラックニッカスペシャル

ブラックニッカスペシャル。

嗜好品は見た目も大事なので、水にウイスキーを浮かせた

「フロート」スタイルを楽しんでみました。

クリアブレンドのワンランク上の扱いですが、

味の傾向はちょっと違うような気もします。

ストレートで頂くと分かりにくいですが、水で割ると

甘さがぐっと引き立ちます。